বাজারে গিয়ে ভালো আম চিনবেন যেভাবে
লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশ: ১১ মে ২০২৬, ০৭:২২ পিএম
ফলের রাজা আম বাজারে আসতে শুরু করেছে। টাটকা, রসালো ও মিষ্টি আমের জন্য অপেক্ষায় আছেন অনেকেই। তবে বাজারে গিয়ে ভালো আম নির্বাচন করা অনেক সময় কঠিন হয়ে যায়। তাই কেনার আগে কিছু বিষয় খেয়াল রাখা জরুরি।
ভালো আম চেনার উপায়-
গন্ধ দেখে চেনা:
বোঁটার কাছে হালকা মিষ্টি গন্ধ থাকলে আম সাধারণত ভালো হয়। তীব্র বা অস্বাভাবিক গন্ধ থাকলে সেই আম এড়িয়ে চলা উচিত।
নরম না শক্ত যাচাই:
পাকা আম হালকা নরম হয়। খুব বেশি চাপ দিলে দেবে গেলে সেই আম নষ্ট হতে পারে। ভবিষ্যতে খাওয়ার জন্য তুলনামূলক শক্ত আম ভালো।
খোসার অবস্থা দেখুন:
দাগহীন, পরিষ্কার ও সতেজ খোসার আম সাধারণত ভালো হয়। কুঁচকে যাওয়া বা শুকনো খোসার আম না নেওয়াই ভালো।
রঙের ওপর নির্ভর করবেন না:
শুধু রঙ দেখে আম নির্বাচন করা ঠিক নয়। দেখতে হবে আমটি সতেজ ও প্রাকৃতিকভাবে পাকা কিনা।
কৃত্রিম পাকানো এড়িয়ে চলুন:
বাজারে অনেক সময় কৃত্রিমভাবে পাকানো আম পাওয়া যায়। সম্ভব হলে বিশ্বাসযোগ্য বিক্রেতার কাছ থেকে আম কেনা ভালো। গাছপাকা আম সাধারণত বেশি সুস্বাদু ও নিরাপদ।
এই বিষয়গুলো খেয়াল রাখলে ভালো ও রসালো আম বেছে নেওয়া সহজ হবে এবং ঠকে যাওয়ার সম্ভাবনাও অনেক কমে যাবে।
